1、庄园历史
1967年，第一代庄园主鲁道夫·A·彼得森购入位于巴拿马奇里基省波奎特地区的翡翠庄园，最初进行畜牧业和极少量的咖啡种植，到20世纪80年代中期，随着庄园的扩大，彼得森家族将农场转为奶牛场，之后在1988年于Palmira重新开发他们的咖啡种植土地，1996年，他们购买了Jaramillo地块，2004年，最佳巴拿马（BOP）翡翠庄园用瑰夏参赛并夺冠，自此该庄园的瑰夏豆开始受到国际关注。
2、庄园位置与环境
翡翠庄园位于巴拿马奇里基省波奎特产区，北临加勒比海，南朝太平洋，这样的地理位置使得该地区常年吹拂来自两个方向的湿润气流，形成了适宜咖啡种植的微气候，庄园内不同区域有着不同的气候特点，如哈拉米约（Jaramillo）年降雨量为4000ml，白天平均气温在1925℃，夜间平均气温在1115℃，平均海拔在16001700m；坎纳斯维迪斯（Canas Verdess）年降雨量为3500ml，白天平均气温在1623℃，夜间平均气温在1015℃，平均海拔在16001800m。
3、咖啡品种与批次
红标瑰夏：正式名称为Esmeralda Special，选自Jaramillo和Canas Verdes两个庄园杯测分数超过90分的生豆，是品质以及售价最高的瑰夏。
绿标瑰夏：也被称作Private Collection，主要选自Jaramillo、Quiel和Canas Verdes的微批次生豆。
蓝标瑰夏：由Canas Verdes、Jaramillo和El Velo庄园的瑰夏豆拼配而成。
4、竞标记录
翡翠庄园拥有高知名度，其竞标价多次创造世界纪录，例如2007年在“最佳巴拿马”竞赛中，一磅瑰夏以130美元拍出；2013年获得“最佳巴拿马”竞赛日晒组冠军的日晒瑰夏批次，每磅以350.25美元标出，这些惊人的竞标价使其成为精品咖啡竞标价的纪录创造者。
5、生产区域与农场
翡翠庄园一共有4大庄园，分别为Palmira、Jaramillo、Canas Verdes和El Velo，每个区域再细分几个小批次，一个竞标单位量通常是三百磅左右。
翡翠庄园凭借其悠久的历史、优越的地理位置、独特的气候条件以及精心培育的瑰夏咖啡豆，成为了全球咖啡爱好者心中的圣地，无论是追求极致风味的咖啡鉴赏家，还是对咖啡文化感兴趣的普通消费者，都能在这里找到属于自己的那份独特体验。
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